2025年上外本科招生专业中，英语（多元方向）、翻译（多元方向）、德语（多元方向）、日语（多元方向）四个专业内含有多个专业和专业方向，俄语（工商管理双学位）、外交学（法语双学位）为双学士学位复合人才培养项目。英语（多元方向）含英语、英语（国际政治双学位），翻译（多元方向）专业含翻译专业、翻译（工商管理双学位）专业，入学前不分项目，所有学生第一个学期分别进入英语、翻译专业学习。英语、翻译专业第一学期按照本专业人才培养计划，课程以基础、通识类课程为主，翻译专业还开设高等数学相关课程作为多元选修课。第一学期结束前，确认分流方向。第二学期开始，英语、英语（国际政治双学位），翻译专业和翻译（工商管理双学位）专业分别按照各自人才培养计划进行培养；德语（多元方向）专业含德语专业、德语（中外合作办学）（经济学）专业、德语（工商管理双学位）专业。学生在第二学期，通过自主报名和考核选拔，将择优录取进入德语（中外合作办学）（经济学）专业、德语（工商管理双学位）专业，其余学生进入德语专业学习。日语（多元方向）含日语（文学、日本学、日英双语、口译/高起点方向）专业、日语（工商管理双学位）专业。入学后即进行分流选拔，进入日语（文学、日英双语、口译/高起点方向）专业、日语（工商管理双学位）专业。日语专业的学生在大二可经选拔进入日语（日本学人才实验班）。
上外有三个专业，分别是工商管理类（卓越管理人才计划）、管理科学与工程类（卓越管理人才计划）、新闻传播学类（卓越国际新闻传播人才计划）。工商管理类（卓越管理人才计划）含工商管理（企业数智化管理）、财务管理（智能会计与智慧财务）、市场营销（大数据与智能营销）、公共关系学（新技术与数智公关），管理科学与工程类（卓越管理人才计划）含信息管理与信息系统（数据智能与商务分析）、大数据管理与应用专业（数字金融与量化投资），两个专业大类同在国际工商管理学院，第一学年结束前，完全按学生意愿进行分流，进入各专业学习。新闻传播学类（卓越国际新闻传播人才计划）含新闻学（国际新闻）、国际新闻与传播、广告学、广播电视学、网络与新媒体专业，第一学年结束前，根据学生志愿与成绩进行分流。
今年，上外多个专业增加了专业方向，明确了专业人才培养定位。语言学为语言科学与智能应用方向，教育技术学为数智教育方向，均面向时代，精准对接数智需求，培养相关领域高端人才。波斯语为伊朗学方向、印度尼西亚语为印尼马来学方向、印地语为印度学方向是外语类专业与区域国别学的深度融合，提升了外语类专业学科内涵，优化了知识结构，扩大了领域范围。
此外，今年还有一系列隔年招生的“一带一路”战略语种专业，波兰语、哈萨克语、印地语（印度学）每4年招生，波斯语（伊朗学）、印度尼西亚语（印尼马来学）、泰语、希腊语每2年招生，均在2025年招生。
